Kuşburnu çayı her mevsim tüketilen, hafif ekşi ama lezzetli bir bitki çayıdır. Yabani güllerin solmuş çiçeklerinden elde edilir. Olgunlaşmış kırmızı meyveleri özellikle toplanır.
Kuşburnu çayının vitamin ve mineralleri: Kuşburnu çayının içinde C, E, K, B1, B2, B3, B5 vitaminleri bulunmaktadır. Beta-karoten, bioflavonoidler, pektin, kalsiyum, potasyum, manganez, çinko, kükürt ve selenyum mineralleri de vardır.
KUŞBURNU ÇAYI NASIL YAPILIR?
Kuşburnu çayını taze ya da kurutulmuş kuşburnu kullanarak yapabilirsiniz.
Taze kuşburnu çayı tarifi
Malzemeler:
- 12-15 adet taze kuşburnu
- 2 su bardağı su
Yapılışı:
Kuşburnunu yıkayın ve 5 su bardağı suyla beraber tencereye koyun, kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynamasına izin verin ve altını kapatın. Ardından bir kaşığın arkasını kullanarak kuşburunlarını parçalayın ve bu şekilde 20 dakika dinlenmeye bırakın. Tohumlarını süzün ve çayınız hazır, afiyet olsun.
Kurutulmuş kuşburnu çayı tarifi
Malzemeler:
- 2 çay kaşığı kurutulmuş kuşburnu
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
Suyu kaynatın ve üzerine kuşburnunu ekleyin. 15 dakika demleyin, çayınız hazır olacaktır.
KUŞBURNU ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?
Kuşburnu çayı oldukça faydalı bir içecektir. İşte kuşburnu çayının bazı faydaları:
C Vitamini Deposu: Kuşburnu, C vitamini bakımından oldukça zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudu hastalıklara karşı korur.
Antioksidanlar: Kuşburnu, antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidanlar, hücresel hasarı önleyebilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
Soğuk Algınlığı ve Grip: Kuşburnu çayı, soğuk algınlığı ve grip belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabilir. C vitamini ve diğer besin maddeleri bağışıklık sistemini destekler.
Bağışıklık Sistemi Desteği: Kuşburnu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı dirençli hale getirebilir.
Cilt Sağlığı: Antioksidanlar cilt sağlığını artırabilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir. Kuşburnu çayı, ciltteki lekeleri ve kırışıklıkları hafifletmeye yardımcı olabilir.
Sindirim Sistemi: Kuşburnu çayı, sindirim sistemi sağlığını destekler ve kabızlığı önleyebilir.
Kilo Kontrolü: Kuşburnu çayı, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Lif içeriği tokluk hissi yaratır ve aşırı yeme eğilimini azaltabilir.
İltihap Karşıtı Etkiler: Kuşburnu çayının anti-iltihap özellikleri vardır ve romatoid artrit gibi iltihapla ilişkili durumların semptomlarını hafifletebilir.
Kan Basıncı ve Kolesterol: Bazı çalışmalar, kuşburnu tüketiminin kan basıncını düşürebileceğini ve kolesterol seviyelerini iyileştirebileceğini göstermiştir.
